Рестораны Мадейры, рекомендуемые для посещения

 "O Barqueiro"

Морепродукты с 10.00 утра до ночи без перерыва. Свежая рыба, живые лобстеры, омары и крабы, шампанское Кристалл и хорошая карта вин (рекомендуем красное вино Aragones Cortes de Cima). Есть меню на русском языке.

"Doca de Cavacas"

Морепродукты, недорогой, типичный и на море.

“Vila do peixe” – хороший типичный рыбный ресторан с видом на океан в рыболовецкой деревне Camara de Lobos (закрыт по вторникам). От Фуншала на такси не более 10 евро.

Ресторан отеля Choupana Hills

Отличный ресторан гурмэ с шампанским Кристалл и прекрасным видом на Фуншал в отеле Choupana Hills – 550 m над уровнем моря  в эвкалиптовой роще, 15 мин езды на такси.

"Quinta Palmeira"

Хороший   ресторан в старинной удадьбе с меню на русском языке около гостиницы Савой. Приятно провести ужин в саду.

"Casa do Vizinho"

На улице (ведет к Казино) rua Imperatriz D.Amelia,  есть типичный ресторан португальской кухни, где делают отличную баранину.

"Quinta Casa Branca"

Гастрономический ресторан на базе местных продуктов, особенно хорош для тихого  ужина в саду. Ресторан расположен в усадьбе 16 века английской семьи – производителя вина Мадейра Leacok.

"Parreira"

Ночной типичный и недорогой ресторан с фольклором на Фуншале.

"Combatentes"

Вцентре Фуншала, недорогой ресторанчик  с меню на русском.

"Eira do Serrado"

Ресторан в живописном месте над кратером вулкана (козлятина-cabrito).

"Soleira"

Недорогой ресторан  в центре, хорош для обеда, есть  меню на русском.

Новая прогулочная зона променад хороша для ужина и прогулки. Рекомендуем ресторан  "Fora de Agua, Brasserie", и новое ночное кафе -  "CCC"

За фуникулером тянется целая улица типичных простых ресторанов, некоторые из них открыты весь день  до поздней ночи.

Рекомендуем чай в 16.00 в отеле Reid’s Palace и субботний ужин с танцами Dancing dinner.

Типичные блюда и вина

• Sopa de tomate e cebola – томатный суп с луком
• Espetada regional  c/milho frito – шашлык c кукурузой
• Peixe espada – рыба сабля, espadarte – рыба мечь (марлин), Сherne – палтус, вкуснейшие  рыбы  Bodião - рыба попугай и рыба Garopa, а также хорошие рыбы Besugo, Pargo, Castanhetas и chicharros (маленькие рыбки, жарятся на масле и едятся целиком)
• Cataplana de marisco – смешанное  блюдо из рыбы и морепродуктов
• Peixe espada com bananas -  филе рыбы эшпада (рыба-сабля) с бананами
• Arros marisco – рис с морепродуктами
• Espetada de tamboril – шашлык из рыбы тамборил
• Lapas, mexilhão, ameijoas bulhão pato – ракушки,
• Kраб (холодная закуска) – sapateira
• Ovas de Espada fritos – жареная икра рыбы cабля

Хорошие сухие вина из следующих регионов – Dão,Ribatejo, и Alentejo. (Одно из лучших и дорогих красных вин – Barca Velha).

Недорогие и хорошие красные вина – марки Fiuso (Cabernet Savignon, Merlot). 

Отличные вина - Aragones Cortes de Cima, Quinta da Bacalhoa (Cabernet Savignon – 2002 года), Cartuxa, vinho de Regenhos etc.

Из белых вини рекомендуем зеленое вино – Vinho Verde – пьется только очень холодным и только с морепродуктами.

Крепленое вино Мадейра рекомендуем от 10 лет и больше –  дижестивные Malvasia ( сладкое)  Boal (полусладкое),  и аперитивные вина - Verdelho (полусухое), Sercial (сухое)

Macieira – кальвадос, аguardente de cana de açúcar velho – выдержаный ром